'Ambigua' vence en la II Degustación de Miniaturas Gastrónomicas de Pozuelo

El pasado 25 de mayo se conoció el ganador en la II Degustación de Miniaturas Gastronómicas. Pablo Rivas, Concejal de Desarrollo Empresarial, fue quien entregó el diploma a la ganadora, Franqui Martí, propietaria del restaurante Ambigua, por su miniatura 'Tosta de Boletus al Pedro Ximénez con Foie'. Ésta fue la más votada por los vecinos de Pozuelo en el certamen que fue celebrado el 1y 2 de mayo.

Pablo Rivas afirmó que el objetivo de este certamen es impulsar la excelente restauración del municipio. La ganadora, agradeció la celebración de estos certámenes ya que impulsan la afluencia de clientes y su publicidad y pueden dar a conocer su cocina.

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